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La granada, remedio natural para patologias cardiovasculares

El granado, pese a ser un árbol frutal cultivado desde la antigüedad en la cuenca mediterránea, es originaria del Himalaya. La granada es una fruta con multitud de propiedades terapeúticas, nos centraremos hoy en una de las más relevantes, su potencial como remedio natural de las patologías cardiovasculares.

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Levadura de cerveza

La levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) es un hongo unicelular, un tipo de levadura utilizado ancestral e industrialmente en la fabricación de pan, cerveza y vino. Su uso por nuestra especie se estima que se remonta a Mesopotamia hace al menos ocho milenios. Vemos hoy su importancia en la dieta, su composición y algunas precauciones a tener en cuenta en su consumo

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El pescado, remedio natural para la salud cardiovascular

Os presento hoy unas recomendaciones relativas al consumo de pescado asociadas a sus propiedades como remedio natural para la salud cardiovascular. Estas recomendaciones vienen incluidas en el documento presentado en el IV Congreso de calidad de productos pesqueros por Gregorio Varela Moreiras, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad CEU San Pablo de Madrid y presidente de la Fundación Española de la Nutrición.

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El Estudio de China o el veganismo como remedio natural

En el año 2012 asistimos a la publicación de un libro sobre alimentación que, poco a poco, está constribuendo a transformar nuestra comprensión de lo que es una alimentación saludable y de su importancia en la prevención y el tratamiento de las principales enfermedades occidentales del presente: El estudio de China, del Dr Colin Campbell

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Informe de la OMS sobre consumo de carne y cancer

El pasado otoño de 2015 se vivió una pequeña conmoción, de unos pocos días, con la publicación de las conclusiones del Grupo de Trabajo del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) tras la exhaustiva revisión de la literatura científica acumulada en los útimos años sobre las relaciones entre el consumo de carne roja y carne procesada y distintos tipos de cáncer

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Dr. Jorge Perez calvo – Conferencia de alimentacion

Conferencia sobre alimentacion realizada por el Dr. Jorge Perez calvo durante el 4º Congreso de alimentación viva y consciente, realizado en Barcelona en febrero de 2014.
De sobra es conocido, hoy en día y desde siempre, que uno de los mejores remedios naturales, clave, de los que disponemos es la alimentación. Desde esta perspectiva aquí os dejo esta conferencia de algo más de una hora que me parece bastante instructiva.

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