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Documental – Nuestro veneno cotidiano

Os recomiendo hoy el segundo documental (el primero fue El mundo según Monsanto) de la trilogía sobre la alimentación realizada por la periodista Marie-Monique Robin, Nuestro veneno cotidiano. La calidad del documental no es todo lo buena que se podría esperar pero es el único disponible en internet y la importancia de los asuntos mecionados merece su visionado, aunque sea con esta resolución. Dentro de unas semanas incluiremos la tercera y última parte de la trilogía, Las cosechas del futuro.

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Documental – Soluciones locales para un desorden global

Os recomiendo hoy un estupendo documental dirigido y escrito por Coline Serreau titulado Soluciones locales para un desorden global. El documental explora las soluciones locales al lío ecológico global. ¿Qué tienen en común millones de trabajadores sin tierra en Brasil, unos microbiólogos en Francia, la mayor plantación orgánica en Ucrania y las granjas experimentales en la India? Su lucha: mejor calidad de la tierra y acceso a semillas. Sus metas: autosuficiencia agrícola y mejor uso de los recursos limitados. La cinta arroja nueva luz sobre las iniciativas que nos permitirán responder a la pregunta: ¿Qué puedo hacer para salvar nuestro planeta?

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Documental – La verdad sobre la carne

La verdad sobre la carne, Meat the truth en el inglés original, es un documental realizado a partir de una conferencia de Marianne Thieme, así como de los reportajes que va incorporando se centran principalmente en la responsabilidad de la industria ganadera en lo que conocemos como Calentamiento global y, de forma secundaria, en las condiciones de vida de los animales cultivados como alimento y en el papel de la carne dentro de una dieta equilibrada.

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Documental El plato o la vida

Os recomiendo hoy un fantástico documental titulado El plato o la vida y realizado en España en 2012 con dirección de Nani Moré. Este documental de 55 minutos, en catalán con subtítulos en castellano, recoge la experiencia vital de varias personas involucradas de diferentes maneras en ambitos relacionados con la alimentación.

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