Azafrán, un antidepresivo natural

El azafrán está constituido por los tres estigmas y las terminaciones de los estilos desecados de la flor de Crocus sativus. Su uso principal ha sido como edulcorante y colorante de alimentos aunque popularmente se ha empleado como sedante, antiespasmódico y para aliviar el asma. Hoy vamos a ver su utilización como antidepresivo en base a recientes estudios científicos.

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